海鲜因它的味道鲜美,营养价值高,为很多人所钟爱。但是,对于白癜风患者来说,海鲜却被列在白癜风饮食黑名单之中。因此,很多患者视海鲜如猛虎,不敢越雷池半步,连带的大家认为鱼也是白白们应该忌食的一种。那么问题来了,白癜风患者能吃鱼吗?
鱼≠海鲜
鱼是一个大类,通常我们所见的鱼分为海水鱼与淡水鱼。淡水鱼不属于海鲜,它是人工养殖繁殖的鱼,这种鱼在一般的水源就可以生存,不属于发物。因此,除了极少数过敏源为淡水鱼的患者忌食,其他患者也可少量食用。
其实,海鱼虾蟹之所以会对白癜风病情不利,是因为它们属于发物,所含的异性蛋白可能会成为过敏源,引起变态反应性疾病复发。如:引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。
适当食用淡水鱼有益于健康
白癜风患者可以吃的鱼有:草鱼、黑鱼、青鱼、鲫鱼、鲤鱼等淡水鱼。此外,贝类食品含白癜风患者所需的铜元素较丰富,也可适量使用,如牡蛎、生蚝、蛤类、河蚌、田螺等。
适当吃淡水鱼对白癜风患者的好处:
1、鱼所含的蛋白质不但含量高,而且质量也很高,人体消化吸收率可达96%,常食可增强抗病能力。
2、所富含的维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒、碘等,对血液循环有利,适当食用对白癜风患者补充微量元素以及加速药物吸收有很大好处;同时还能维护细胞的正常复制,强化人体免疫功能。
3、含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。其中,研究证明,维生素D在预防自身免疫疾病方面非常重要。同时,它还能减轻季节性抑郁。尤其在冬季的阴沉天气里,由于白天变短、日照较少,导致维生素D不足,人们容易感到焦虑、疲惫和伤感。
这些海鲜尽量不吃
以上这些海产品,多属于发物,对身体有一定的刺激作用,可能会引起变态反应而产生过敏,亦可使免疫系统失调,所以很容易诱发白癜风的出现,或者加重白癜风患者的病情,不利于白癜风的治疗,尽量不要吃。
温馨提示
虽然淡水鱼营养价值丰富,有助于患者的健康,但是烹饪方式要注意,如果口味过辣,放了太多刺激性调料,也可能影响病情。希望白癜风患者都能掌握正确的吃鱼方式。
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