年6月21日，中国水产研究院长江水产研究所和湖北省仙桃市人民*府组织中国科学院水生生物研究所、中国水产科学研究院、湖北省水产技术推广总站、华中农业大学、上海海洋大学、江西农业大学、山东农业大学、中国水产科学研究院珠江水产研究所、湖北省水产科学研究所、广西省水产引育种中心、湖南省水产科学研究所等国内11家高校/科研单位组成的专家团队在湖北省仙桃市对“黄鳝规模化全人工繁育”进行现场验收，验收工作的完成不仅标志着黄鳝规模化全人工繁殖工作的完成，而且标志着我国18种量产淡水繁育鱼类的规模化人工繁殖工作全部完成，为淡水量产鱼类人工繁育画上了圆满句号。为此科学养鱼杂志社采访了黄鳝规模化全人工繁育项目主持人——长江水产研究所李忠研究员。
科学养鱼：研发黄鳝规模化全人工繁育的意义有哪些？李忠研究员：研发黄鳝规模化全人工繁育，有三个层面的意义：
1、从产业需求上讲：黄鳝是重要的经济鱼类，年产量为35万吨，基础产值接近亿元，但是养殖户却依靠捕捞野生苗进行再养殖，产业发展是一种涸泽而渔式的发展，没有人工繁殖苗种供应。
2、从科学价值上讲：黄鳝是先雌后雄的性逆转的生物，揭示其性逆转机制的验证需要足够的人工繁殖卵，无数科研团队都想完成繁育工作，从而破解性逆转的奥秘。黄鳝自身先雌后雄的性逆转调控机制的深入研究，会给我们人类的生存和进化非常大的启示：当人类的Y染色体不断衰减造成男性最终会消失后，单一的女性社会如何进行繁衍维系人类的生存？
3、从象征意义上讲：淡水繁育鱼类始于年，经过60年科研人员坚持不懈的奋斗，年产量超过5万吨的18种淡水鱼类，17种实现了苗种的规模化人工繁育，只剩下了黄鳝。因此，完成黄鳝规模化人工繁育，为一甲子科研人员的努力画上一个圆满句号。
但是黄鳝规模化人工繁殖是业内公认的难题，30多年来众多科研人员前赴后继，但是一直未曾有质的突破，以至于形成了“黄鳝规模化人工繁殖是不可能完成”的共识。
科学养鱼：黄鳝规模化人工繁殖的研发历程是怎样的？李忠研究员：黄鳝规模化人工繁殖的难点在于两点：1，规模性的集中产卵，这是产卵药剂的组合和剂量调配，是试最优排列组合的过程；2、可控环境中的规模人工孵化无章可循，靠的是天马行空的想象和无数的失败验证。不做到这两点，规模化的人工繁殖无法实现。完成这两个难点，用了3年时间，所有老一代科研人员吃过的苦、受过的罪，我一点没少。完成一项公认的技术难题，必须要经历非人的磨难，这没有值得炫耀的。
科学养鱼：黄鳝规模化人工繁殖的示范过程是怎样的？李忠研究员：示范从年开始，到年完成子二代规模化繁殖，并通过专家组现场验收，用了4年的时间。这4年时间，克服了无数的障碍，诸如调试设施、适应各地环境、和各种人打交道、突破知识局限等等。
在示范过程中，尤其是年6月，5个示范场集中爆发了病毒危害，一周之内损失近五百万苗。对围观者来讲，病害爆发对我的技术声誉造成了毁灭性的打击。幸好仙桃市张沟镇人民*府理解我，认为病害爆发，这是新生事物必然的经历，坚定的支持我，终于找到了合理的病毒防范参数，彻底防范了弹状病毒爆发，同时完成了全人工繁育验收。以后在各省示范，自然环境不同，可能以后还会有其他病害爆发，还会造成重大损失，这是必然性，任何人避免不了。
技术研发是和鱼打交道，大胆的去做，不用任何顾虑，错了重来就可以了；示范是和人打交道，一次失误就会使生产者造成重大资金损失、对自己技术声誉会造成毁灭性的打击，不会有人给你失误的机会。你必须步步惊心，如履薄冰。生产者可以原谅现有知识不足造成的损失，不会容忍现有知识内因为草率造成的失误。
科学养鱼：目前苗种繁育和成活率如何？李忠研究员：目前我们规模化繁殖，产卵率95%以上，受精率75%以上，孵化率整体50%以上。在前几年示范中，爆发病毒的批次，死亡率是%。不爆发弹状病毒的批次，成活率均在90%以上。今年我们彻底防范住了病毒爆发，并且优化了幼苗培育的设施和管理参数，整体成活率达到了95%以上。
科学养鱼：黄鳝苗种规模化繁殖的效益和前景如何？
李忠研究员：黄鳝苗种规模化人工繁殖，目前来说，是暴利阶段。简单的计算方法，1斤母黄鳝可以产0-粒卵，就算40%的受精孵化率，这已经是学术文章中低到无法发表的数据，可以获得-尾苗。1斤母黄鳝成本40块钱，1尾开口小苗是1块钱，每繁殖1斤母黄鳝，就可以获得0多块钱。2个熟练工，配套4个杂工，一天繁殖斤母黄鳝是没有问题的。无数人想完成黄鳝规模化人工繁殖，也是因为都很清楚有目前有多暴利。
科学养鱼：黄鳝养殖的效益和前景如何？李忠研究员：目前黄鳝养殖的成熟模式是池塘网箱养殖，目前一亩水面（平方米），挂5平网箱是30个，每个网箱的产量是斤左右，大体一亩水面就是0斤产量。黄鳝增重一斤的成本大体是8-9元钱，成本是这样计算的：1斤饲料（5.5块钱）掺2斤杂鱼（4.5块钱），长1斤3两黄鳝，再加塘租金、水电、网箱、药品等，增重一斤就是8-9元钱，这个是死数字。而近几年黄鳝的塘口价，平均都在28块以上，也就是说，养殖成一斤黄鳝，就可以赚接近20元钱。
但是，目前黄鳝养殖中，非常多的养殖户亏本，买来的野生苗存活率极低，全军覆没的很多，只要能成活50%的苗子，都能赚钱。
科学养鱼：黄鳝规模化人工繁殖未来的示范方向是怎样的？
李忠研究员：目前整个产业的基础产值接近亿元，黄鳝种苗缺口应该在80亿-亿尾。未来5年，在长江流域建立30个左右年产苗种千万尾的合作社，其中在仙桃市张沟镇打造黄鳝种苗小镇，争取年繁苗种达到3亿-5亿尾，目前张沟镇黄鳝繁育基地二期建设已经分批启动。今年我们也培育了30万尾后备亲本，应对后面产能扩大，明年场地扩大了，还会培育更多的后备亲本。黄鳝规模化人工繁殖获得了社会认可，不再是一个传说，最大的障碍已经没有了。既是民生行业、又是暴利阶段，产能扩大，不需要我再去游说，地方*府和社会资金现在在积极主动推进。
科学养鱼：未来的研发方向是怎样的？李忠研究员：完成黄鳝规模化人工繁育，对于产业来说，是一大步，老百姓有人工繁殖的好苗子可以养了。但是对于科研来说，仅仅是起步。优良品种选育、流行病害防范、精准营养需求、新型养殖模式的构建和提升、质量安全以及基础理论如性控机制的研究等都需要加大科研力度，推进产业的可持续发展。
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作者：中国水产科学研究院长江水产研究所李忠
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