“鲅鱼上岸了，给丈人家送鲅鱼了吗”，在平度碰到熟人经常有人这样问。“鲅鱼跳、丈人笑”，春季送几条鲜活的鲅鱼给岳父岳母，是具有浓厚青岛地方特色的民俗习惯，一到这时候，青岛的女婿们就会忙碌起来。古人对结婚宴席上的用鱼很考究，无鳞鱼是绝对不能上大席的，其中就包括鲅鱼，但自从鲅鱼成了红娘后也可上席了，现在时代变了，鲅鱼宴已很常见了。
■你知道吗
送鲅鱼敬老有什么来头请看3个传说（共字）
关于送鲅鱼敬老的由来，有三个传说。其中一个大家传得比较多：很久以前，一个名叫小伍的孩子父母双亡，被一位善良的大娘收养，因受环境和家庭的熏陶，小伍同样也老实厚道，大娘就将女儿许配给小伍为妻，小伍为报答老人的恩情，勤奋捕鱼劳作，非常孝顺。老人突然病倒了想吃鲜鱼，虽然是春季，但风很大天气恶劣，为了满足老人的心愿，小伍冒着生命危险出海了。家里的女儿则相守着母亲呼唤：“娘啊，你一定好好活着呀，小伍一会儿就回来了。”“真难为小伍了，罢了，罢了……”话没说完老人就咽了气，而此时小伍拿着条大鲜鱼跑了回来。十分悲痛的夫妻二人为了纪念老人，就按照老人死前口中念叨的“罢了”为这种鱼起名为“罢鱼”，后延伸为鲅鱼。后来人们从中得到关于孝道的启示，在世时老人想吃的东西一定要让老人吃上，尤其是春天的鲅鱼。
另外还有一个说法，很远的过去，有一青年出海遇到大风浪，久病的父亲担心儿子的安危，病情更加严重了，正奄奄一息之时儿子安全归来且带回了新鲜鲅鱼，老人吃了鲅鱼后病就好了。
此外就是鲅鱼联姻的故事，那时有一男子很穷，好不容易朋友托媒人在邻村给儿子介绍了一个闺女，但人家嫌穷开始一直不答应这门亲事，正巧儿子打鱼回来了，便求媒人带儿子去看望女方老人，带上了两条大鲅鱼，老人看到鱼后很高兴，尤其是看到小伙子眉清目秀，高大英俊，且谦谦有礼，满身力量，便当面答应了亲事。当然，人家并不是因为鱼，而是看好了人，不过这一故事被当成佳话传承了下来。”。
送鲅鱼体现的是孝道。开春时，小伙子会精心挑选份量足、个头大的鲅鱼送给未来的老丈人，以讨得老丈人欢心，早日将媳妇娶回家。结婚后，女婿则会和媳妇一起回娘家送鲅鱼。每年春汛开始，作为小辈的儿女们总是抢先买来鲜活的鲅鱼送给老人。
鲅鱼礼俗以鲅鱼为载体，传递亲情，传承孝道，蕴藏着深厚的儒家文化基因，是沙子口人孝道文化的重要组成部分。鲅鱼礼俗对于传承孝道、增进亲情，增加区域文化认同感，建设社会主义精神文明具有重要价值。鲅鱼礼俗中的各种鲅鱼菜，还成为海洋饮食文化的重要组成部分，具有重要的民俗和文化价值。
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