白癜风的发病原因 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/181126/6670968.htmlSPRING
FESTIVAL
记忆里的年味儿
一定都是与吃息息相关的
年终岁尾，佳节将至
没有什么，能比家人围坐一桌
吃顿年夜饭更值得期待啦
年夜饭少不了鱼
容我给你扒一扒鱼的各种冷知识
好让你在年夜饭桌上吃对鱼
01
是不是所有的鱼都是通过产卵生娃？
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不是
虽然有90%的鱼是产卵生娃，但也有一小部分鱼不是。
首先需要先明确一个概念：
胎生：幼儿在母体内孕育（孵化），依靠母体胎盘提供营养；
卵胎生：幼儿在母体内孕育（孵化），依靠卵黄提供营养；
卵生：幼儿在母体外孵化，依靠卵黄提供营养。
大部分我们食用的鱼都是卵生，大部分小型的热带观赏鱼都是卵胎生。
然而鲨鱼，却混乱了，它们既有卵生，也有卵胎生，还有拥有人类一样胎盘的胎生。那是因为鲨鱼是聪明的鱼类。
卵生鲨鱼，即便是产卵，也不像其他鱼类一样产下成千上万颗卵。鲨鱼每次产卵很少，也就十几枚。而且形状奇特，并非圆溜溜，有的像螺丝钉，有的像一个布袋子，坚硬而有边须。
为什么卵的形状奇特呢？
因为卵生鲨鱼一般孵化需要4个月，在这么久的孵化期间，鲨鱼妈妈要将它们固定在石缝或海草中，一方面免于随波逐流，另外一方面逃避被捕食，都是为了稳定孵化，提高生存率。
卵胎生鲨鱼和胎生鲨鱼可以一起来说，它们一般需要孕育8-24个月。和卵生一样，它们最初都是产卵，只是卵被留在了体内。而且在开始的3-4个月内，它们也都依靠卵黄供给营养。然而，一旦卵黄被消耗光，也就只有两条出路：
把养分耗尽的乱囊转变成胎盘，贴在母亲的子宫壁上，像人类胎儿一样，从母体获取养分，一直到发育成熟为止。这便是胎生鲨鱼，代表是柠檬鲨。
胚胎相食，自相残杀。最先孵化出来的小鲨鱼，会把母亲子宫内的其他幼鲨通通杀死，以后便以兄弟姐妹的卵黄和遗骸为食。这便是卵胎生，代表为沙虎鲨
02
世界上跑的最慢的动物是什么？
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海马
一分钟只能游2公分，肉眼几乎都看不出它在动。
海马是马还是鱼？海马属于鱼类，它是唯一一种“直立行走”的鱼。
海马的生娃方式也是你意想不到的。
这是一只海马爸爸，正在生海马宝宝。你是不是觉得很奇怪，为什么是爸爸生宝宝？
其实海马爸爸只是个保育员罢了。有点像袋鼠，海马爸爸身上有个保育箱，海马妈妈把卵产在爸爸的保育袋里，然后就每天早上来慰问下海马爸爸；卵在爸爸的保育箱里慢慢孵化，过大约2到4个礼拜，这些卵就孵化成小海马宝宝，便有了上面“爸爸生宝宝”的一幕。
值得一提的是，海马有个表亲，叫海龙，其实就是盛装出场的海马
海龙seadragon
希望你的年夜饭桌上没有海马，这家伙看上去没啥肉，据说也没啥味，一般是晒干了入药。
说完最慢的海马，我们来扒下最快的旗鱼（sailfish）
这种长相科幻的旗鱼游速可达每小时公里，跟咱们在高速公路上开车一个级别。
旗鱼英文是sailfish，主要因为它背上的鳍如同帆船的帆；而它前面自带的长矛，其实是长得有点夸张的上颚。
旗鱼可是日本人作上等生鱼片的食材，年夜饭可以有。
03
所有的鱼都是靠腮呼吸吗？
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不是
肺鱼除了可以靠腮在水中呼吸，还可以在枯水期靠鳔代肺呼吸，生活在无水的环境。
非洲肺鱼
跳跳鱼则除了可以靠腮呼吸，还能靠皮肤在岸上呼吸，不但如此，跳跳鱼还会用鳍走路，并且原地起跳，一蹦2尺高！
不管是肺鱼还是跳跳鱼，都是肉质鲜嫩。年夜饭桌上可以有。
04
电鳗（Electriceels）真的会发电吗？
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会！
电鳗常常能放出三四百伏的电压，有时甚至还能放出高达七八百伏的电压。电鳗放电时能轻而易举地击死比它小的动物，也能击昏甚至击死像牛和马那么大的哺乳动物，当然人类也不能幸免。
电鳗为什么会放电？科学家说它的每一小片肌肉就像一颗小电池，然后串联在一起，就成了个发电机。然而科学家并没有说它是怎么做到的；还有，电鳗只有受到威胁的时候才打开电闸，这又是怎么做到的？
死的电鳗不会放电，并和普通鳗鱼一样美味，我感觉想吃鳗鱼饭了
05
刺鲀（porcupinefish）真的有刺吗？
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有
Porcupine是刺猬的意思，这种鱼全身长满刺，所以英文叫刺猬鱼。中国人觉得它不单像刺猬，还胖乎乎的像猪，所以管它叫刺鲀。
刺鲀岁月静好的时候就是一条普通的鱼，不过一但感觉受到威胁就立刻变成一只圆滚滚的刺猬（跟新冠病毒也长蛮像的）把敌人吓走。一只鼓起的刺鲀，直径可达一米！
我感觉很多人也是一样一样的，稍稍风吹草动，就浑身是刺，我赶紧哪凉快哪呆着。
有些人说刺鲀可以吃，有些人说刺鲀有毒。我觉得年夜饭就跳过它吧。
06
鱼用舌头尝味道？
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不是
鱼不单单用舌头尝味道。鱼嘴唇、皮肤、甚至鳍上都有味蕾。鯰魚全身有个味蕾，而人只有个味蕾。
07
学一下英文，fish后面能不能加es？
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能，也不能。
同一种鱼，譬如十条三文鱼，就是10fish,不能加es.
但如果是不同的鱼，譬如7条三文鱼和3条鲶鱼，就是10fishes,要加es。
目前已经发现的鱼有32,种。但科学家们说，人类只探索了海洋的1%。世界上最大的鱼是鲸鲨，长20米，相当于两辆校车，重25吨，并且有4颗牙齿。而世界上最小的鱼一公分都不到。
同样的生态下，迥然不同的海洋生物在其中岁月静好。
旗鱼其实不需要游那么快，因为海马也活得好好的；
电鳗也不用学会放电，因为它的表亲河鳗白鳗都不会放电，活得不比它差；
到底是海马爱爬梯，进化成了盛装的海龙？
还是海龙嫌这一身太累赘，进化成了海马？
相同生态下生物的极其多样性（biodiversity）让进化论者伤透了脑筋。会不会真如传道书说的，“神造万物，各按其时成为美好？”
鱼，那些比吃还要紧的意思
鱼，对于中国人农历年非常重要。以前物资贫乏，人们向往富裕一点的生活，盼望来年吃穿用度都有余，“鱼”和“余”谐音，所以年夜饭一定要有鱼，可以讨个口彩，“年年有余（鱼）”。
鱼对于信耶稣的人也是有特殊的意义，一世纪跟随耶稣的好几个门徒之前都以打鱼为生，耶稣在地上帮着打过鱼，烤过鱼，也变出过鱼，还在渔船上讲过道。鱼的希腊词是Ichthys，它是“耶稣基督，上帝的儿子，救世主”的首字母缩写词，用于标记早期的基督教坟墓和聚会场所。下次你看到人家车尾有这个标志，就明白是什么意思了。
最后祝各位年年有鱼！
SPRINGFESTIVAL
来源：神奇的工作室
编辑：鲸落海洋社新媒体组
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