当心6种食物可能是血脂ldquo开关 [复制链接]

高血压、高血糖、高血脂已经成为损害当代人类健康的头号公敌，此类疾病属于慢性病，治疗起来比较困难。

随着条件的提高以及生活方式的改变，高血脂患者越来越多，据数据调查显示我国成年人血脂异常的总体患病率高达40%。

正所谓“病从口入”，针对高血脂问题，需从日常饮食下手，从源头上进行预防和控制。

当心：6种食物可能是血脂“开关”，尽量别忽视

无鳞的鱼类

患者想要维持血脂水平，就要限制胆固醇的使用量，正常情况下有鳞的鱼类氮含量少，属于低热量的肉食可以正常使用，

但是没有鳞的鱼类含量比较高，比如鱿鱼、鳗鱼、泥鳅，高血脂患者对此类鱼肉的摄入量一定要严格控制。

此外，海鲜之中螃蟹和贝壳类食物的胆固醇含量高，高血脂患者要注意。

动物内脏

肝、脑、肾等，是一种富含脂肪的食物，但高血脂的患者不可以吃动物内脏，因为动物内脏含有大量的胆固醇、饱和脂肪酸，食用的话可以加重高脂血症，加重动脉硬化，会增加心脑血管疾病发病的风险，为了健康考虑，请将动物内脏放入饮食黑名单。

咸鸭蛋

鸭蛋当中含有的蛋白质、磷酸、维生素等营养物质比较多，适量食用对身体有好处，但是对于高血脂患者而言，尽量少吃鸭蛋，鸭蛋黄里面含有的胆固醇成分比较高，食用之后会升高血脂，诱发严重的心脑血管疾病。

高脂肪食物

猪油、黄油、肥羊以及肥牛等食物，建议高血脂患者远离。

这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的黏稠度。

饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。

建议高血脂患者将每日脂肪摄取量限制在总能量的30％以下，其中饱和脂肪酸摄取量则限制在7％以下，烹调时应采用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油为主。

高盐食物

高血脂患者要控制食盐的摄入量，吃饭不要吃得太咸，如果增加食盐的摄入量会增加钠元素的摄入量，导致血管硬化，加重心血管疾病。

含糖多的食物

众所周知，高血脂患者要控制糖分的摄入，因为高血糖患者的肝脏阻止吸收糖的速度要比其他人更加快速，而摄入过多的糖分会在肝脏内转化为甘油三酯，升高血脂水平，对稳定病情会产生不利影响。

高血脂症患者如何控制病情？

运动锻炼

运动不但可以增强心肺功能、改善胰岛素抵抗和葡萄糖耐，降低血浆三酰甘油和胆固醇水平，稳定高血脂病情。

控制理想体重

据现代医学证明，肥胖的人群更容易患有高血脂，体重超标，血浆胆固醇和三酰甘油水平比较高。

因此高血脂患者有必要减肥，体重减轻之后，血脂水平也能得到有效的控制。

戒烟

吸烟可升高血浆胆固醇和三酰甘油水平，降低HDL-胆固醇水平。停止吸烟1年，血浆HDL-胆固醇可上升至不吸烟者的水平，这样不仅可以降低患冠心病的危险，更是可以很好的调节体内的血脂浓度哦。

清淡的饮食为主

高血脂患者应该以清淡的饮食为主，多吃绿色的水果和蔬菜，尽量少吃高脂肪的食物。