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本周珠三角市场普水品种上涨，部分品种回落，后市还有上涨空间
文/水产前沿何鸿浩
草鱼：多地区继续上涨趋势
草鱼种：本周草鱼种价格保持稳定，天气转好后卖鱼养殖户增多，市场成交量增加，预计后续行情可能存在小幅波动，建议养殖户在晴天时做好肥水改底工作，适时出鱼上市。
统鲩：本周价格仍处于高位，鱼价强势反弹，受大草鱼鱼价走高刺激，市场需求量大，存塘量少，养殖户惜售，价格升至6元/斤，且预计大草鱼行情持续利好，进一步拉大需求，预计春节前价格还有上涨机会。
大草鱼：本周鱼价持续上涨，受脆肉鲩行情趋好的影响，5斤上已超8元/斤，市场需求大，存塘少，养殖户惜售，市场将会出现短暂的供不应求。
脆肉鲩：本周脆肉鲩价格持续稳定在高位，近期冷空气频繁，市场需求量增大，加之今年存塘少，养殖户惜售，如若年前未受疫情影响而禁止堂食，市场可能更火爆，且今年脆肉鲩养殖量较往年少，预计随着天气进一步转凉，春节前价格还会有机会上涨。
规格
塘头价格
（元/斤）
环比幅度
（↗→↘）
草鱼种
（黄圃1-3两）
6.2
-0.1↘
草鱼种
（黄圃2-5两）
5.8
+0.0→
草鱼种
（黄圃3-7两）
5.6
+0.0→
草鱼种
（大涌3-7两）
5.6
+0.2↗
统鲩1.5斤起
（三角）
6.2
+0.2↗
统鲩2斤起
（坦洲）
5.6
+0.0→
统鲩2斤起
（六乡）
6.2
+0.1↗
统级草鱼
（板芙）
6.0
+0.4↗
统鲩3斤起
（莲州）
6.1
+0.0→
大草鱼4斤起
（港口）
7.5
+0.5↗
大草鱼5斤起
（港口）
8.1
+0.6↗
脆肉鲩13斤级
（东升）
13.5
+0.0→
无鳞鱼：泥鳅上涨，叉尾、塘鲺回落
南海黄颡鱼
旧鱼存塘量很少，近期价格维持稳定。目前，新鱼3.5鱼头价格在8.9-9.0元/斤，3.5-4两鱼头9.0-9.3元/斤，4.0-4.5两鱼头9.4-9.6元/斤，4.5-5两鱼头9.7-10.1元/斤，具体价格要看鱼头和成数，目前抓鱼车以外省车为主。
品种
规格
塘头价格
（元/斤）
环比幅度
（↗→↘）
黄颡鱼
鱼头3.5-4两
（南海）
9.0
+0.0→
鱼头4.5-5两
（南海）
10.0
+0.0→
叉尾鮰
1.2斤以上
（江门鹤山）
5.6
-0.1↘
1.6斤以上
（江门鹤山）
6.2
+0.0→
本地
塘鲺
4-4.5两头
（江门）
6.7
-0.1↘
泥鳅
50-60条
（江门新会）
8.5
+0.2↗
20-30条
（江门新会）
6.8
+0.1↗
10-15条
（江门新会）
6.0
-0.2↘
淡水特种鱼：整体情况趋于稳定
生鱼
顺德杏坛：新鱼开始上市，5-6成左右新鱼发价6.0-6.5元。同时，进入冬季，养殖户需要及时做好预防烂身处理工作。
勒流区域：鱼价总体稳定，6成新鱼统级6-6.2元，看身材情况发价。旧鱼存量少，但市场走量不大，中鱼略爽市。但由于近期连续寒潮，需要做好相关工作。
南海西樵九江：新鱼统货价格6～6.5元，旧鱼统货价格7.1～7.6元，终端存塘量不高，但疫情以及出鱼损耗限制了部分流通积极性，价格难起，建议养殖户先做好体质管理以及病害防控。
中山区域：本周大鱼价格稳定，中鱼价格略有上涨，旧鱼2斤上规格大鱼8-8.2元/斤；2斤下5.6-5.8元/斤；7-8成大鱼统货7.4-7.6元斤；新鱼4-6成统货6-6.4元/斤。近期受天气影响，出鱼上车出现应激白身、硬骨等问题增多，有出鱼计划的养殖户需提前做好工作。
品种
规格
塘头价格
（元/斤）
环比幅度
（↗→↘）
生鱼
4斤头
新鱼(杏坛)
6.2
+0.0→
4斤头
新鱼(勒流)
6.2
+0.0→
4斤头
新鱼(南海)
6.2
-0.1↘
4斤头
新鱼(中山)
6.3
+0.1↗
加州鲈
8两上
新鱼（勒流）
10.0
+0.0→
7两上
新鱼（南海）
9.5
+0.0→
太阳鱼
3.5两
（杏坛）
10.0
+0.0→
海水特种鱼：多品种维稳，黄花下滑
鲈鱼：价格环比上周变化不大，不同鱼中报价可能相差0.1-0.2元/斤，1.2-1.5斤规格打冰7.7元/斤，1.5斤以上规格打冰7.8元/斤左右，水车以1.2-1.3斤规格为主，交易量较少，价格8.1-8.2元/斤左右。
立鱼：本周立鱼价格维稳，现鱼塘规格较小，出鱼量少。
盲曹：目前市场流通量有所减少，价格较长时间维持稳定。
黄花：存塘量较多，且多为大规格鱼。受气温影响，少部分客户挑鱼上市。级鱼的价格5.4元/斤左右波动，大鱼在7元/斤上下。目前行情低迷，养殖户出鱼积极性不高。另外，年底将近，但加工厂对大鱼的需求量未达到预期，导致抓鱼量减少，价格略微下降，预计后续价格会略微下降。
品种
规格
塘头价格
（元/斤）
环比幅度
（↗→↘）
海鲈
1.2-1.3斤
（海水）
8.1
+0.0→
1.2-1.5斤
（冰车）
7.7
+0.0→
立鱼
4.5两
（珠海斗门）
24.0
+0.0→
5两
（珠海斗门）
25.0
+0.0→
盲曹
级鱼
（海水）
10.5
+0.0→
黄花
级鱼
（海水）
5.4
-0.1↘
其他：罗非继续涨，麦鲮仍下滑
品种
规格
塘头价格
（元/斤）
环比幅度
（↗→↘）
罗非鱼
1斤起
（平沙）
5.5
+0.3↗
麦鲮
50口
（南海）
3.9
-0.1↘
桂花鱼
桂花0.8-1斤
新鱼（南海）
22.0
+0.0→
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